แบ่งปันสูตร วุ้นกล้วยบวชชี เมนูอร่อย ทำง่ายๆ ทำขายก็กำไรดี

สวัสดีเพื่อนๆ ชาวเว็บที่น่ารักทุกท่าน กลับมาพบกันเหมือนเช่นเคย สำหรับในวันนี้เราก็มีเมนูขนมที่น่าทานมาฝากผู้อ่าน สำหรับเมนูในวันนี้เป็นเมนู แบ่งปันสูตร วุ้นกล้วยบวชชี เมนูอร่อย ทำง่ายๆ ทำขายก็กำไรดี เป็นสูตรจากคุณ Loly Channel จะมีขั้นตอนการทำอย่างไรลองไปชมรายละเอียดกันเลยค่ะ

สำหรับส่วนผสมประกอบไปด้วย กล้วยน้ำหว้า 1 หวี น้ำเปล่า 1,000 กรัม กะทิ 1,000 กรัม ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 350 กรัม ใบเตยหั่นท่อน 3 ใบ เกลือ 3/4 ช้อนชา เนื้อมะพร้าวอ่อน 2 ลูก

สำหรับขั้นตอนการทำ

1.นำกล้วยน้ำหว้าไปต้มในน้ำเดือดผสมเกลือเพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยฝาดและดำ

2.นำผงวุ้นลงผสมในน้ำเปล่า แช่ทิ้งไว้ 10-15 นาที เพื่อให้ผงวุ้นอิ่มตัว

3.ระหว่างรอผงวุ้นอิ่มตัว ให้หั่นเนื้อมะพร้าวให้ชิ้นน่าทาน

4.เมื่อแช่วุ้นครบตามเวลา ให้นำน้ำวุ้นไปเคี่ยว ใส่ใบเตยลงไปเพื่อพิ่มความหอม เคี่ยวจนวุ้นละลายดี

5.ใส่น้ำตาล+เกลือ ลงไปเคี่ยวจนละลายดี แล้วค่อยใสกะทิ เคี่ยวต่อไปเรื่อย รอน้ำเดือนอีกรอบ

6.ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน+กล้วยที่เตรียมไว้ลงไป รอให้เดือดอีกครั้ง

7.เสร็จแล้วปิดไฟ กวนส่วนผสมต่อไปให้คลายร้อนลงเล็กน้อย ก่อนเทในภาชนะที่เตรียมไว้ (ถ้าเทตอนร้อนจัด อาจทำให้วุ้นแยกชั้นได้)

8.พักทิ้งไว้รอให้วุ้นเซตตัว หรือ นำไปแช่ตู้เย็น แล้วนำออกจากภาชนะ พร้อมรับประทานค่ะ

เป็นยังไงกันบ้าง สำหรับเมนูในวันนี้ที่เราได้นำมาให้ชมสำหรับเพื่อนๆ ท่านใดที่กำลังมองหาเมนูของหวานไว้ทานเล่นลองนำไปสูตรนี้ไปทำกันดูค่ะ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : คนรักอาหาร , ขอบคุณสูตรจากคุณ : Loly Channel