วันนี้ อิ่มอร่อย มีสูตร กล้วยต้ม เมนูทำง่ายกล้วยหนึบหนับ กล้วยไม่ฝาด แถมยังเป็นเมนูเพื่อสุขภาพสามารถทานเป็นเมนูลดความอ้วนได้ด้วยค่ะ มาดูวิธีทำกันเลย
วัตถุดิบ
กล้วย
เกลือ
มะพร้าวขูด
ขั้นตอน
-เอาชั้นล่างไหซึ้ง มาใส่น้ำ ตั้งไฟ รอให้น้ำเดือด ระหว่างที่รอก็เอากล้วยมาแยก เป็นลูกๆค่ะ
-พอน้ำเดือด ใส่เกลือลงไปครึ่งช้อนโต๊ะ
-แล้วตามด้วยกล้วยค่ะ ไม่ต้องปอกเปลือกนะคะ
-ต้มประมาณ 5 นาทีค่ะ สังเกตุว่า เปลือกกล้วยจะปริๆ เป็นอันว่า ใช้ได้ค่ะ
-ระหว่างที่รอ ก็จะมาเตรียม น้ำเย็นจัด พอกล้วยได้ที่ก็ตักใส่กะละมังน้ำเย็น
-เปลือกปริแบบนี้นะคะ
-รอกล้วยเย็น แล้วก็ปอกเปลือก และ หั่น ตามชอบค่ะ
-มะพร้าวขูด เอามานึ่งด้วย เพื่อยืดอายุมะพร้าวค่ะ
-นึ่งบนน้ำเดือด แล้ว หรี่ไฟกลางไปทางอ่อน นึ่งประมาณ 20 นาที พอสุกแล้วจะได้หน้าตาแบบนี้ค่ะ
-ซูมนิด หนึบหนับมากค่าาาา
-เสร็จแล้วก็จัดใส่จาน พร้อมเสริฟค่ะ
-เพียงเท่านี้ก็ได้กล้วยนึ่ง หนึบหนับๆไว้ทานเล่นแล้วค่ะ ต้มแล้วนำมานึ่งอีกครั้ง แค่นี้กล้วยก็ไม่ฝาดแล้วค่ะ ง่ายๆแบบนี้ ลองทำทานกันนะคะ
ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย อิ่มอร่อย
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร Fifa-girl สมาชิกเว็บพันทิป