แจกสูตรทับทิมกรอบกะทิสด สูตรต้นตำหรับฉบับชาววัง ทำง่าย เม็ดเล็กสีสวย หอมมันกะทิ

วันนี้ อิ่มอร่อย มีสูตร ทับทิมกรอบกะทิสดชาววัง เป็นสูตรที่ทำง่าย ใครๆก็ทำได้แน่นอนค่ะ กินช่วงนี้คลายร้อนได้ดีเลย หอมอร่อย เม็ดเล็กสีสวย ราดด้วยน้ำกะทิ ขนุน มะพร้าวอ่อนตามชอบตบท้ายด้วยน้ำแข็งอร่อยชื่นใจแน่นอน ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนประกอบ
-แห้วหั่นเต๋าเล็ก 500 กรัม

-แป้งมัน
-สีผสมอาหารสีแดง หรือน้ำแดง ผสมน้ำเปล่า
-หัวกะทิ 500 มิลลิลิตร

-เกลือ ใส่ตามชอบ
-น้ำตาลทราย ใส่ตามชอบ

วิธีทำทับทิมกรอบ
1.หั่นแห้วเป็นเต๋าสี่เหลี่ยมขนาดเล็ก จากนั้นนำไปล้าง 2-3 น้ำ

2.นำแห้วที่หั่นแล้วลงไปแช่ในสีผสมอาหารสีแดง 10- 15 นาทีเพื่อให้สีติดที่แห้ว

3.หลังจากแช่แห้วครบเวลา นำแห้วไปเทน้ำออก แล้วล้างด้วยน้ำ 2-3 รอบ

4.นำแห้วมาคลุกกับแป้งมัน ให้แป้งเคลือบตัวแห้วทั้งหมด แล้วร่อนแป้งส่วนเกินออก

5.ตั้งน้ำให้เดือดจัดๆ แล้วใส่แป้งลงไปต้ม ให้ค่อยๆ โรยทีละนิด จากนั้นก็คนให้แตกตัวออกจากกัน ไม่งั้นจะติดกันเป็นก้อน แล้วให้ต้มไปเรื่อยๆ จนแป้งลอยตัวขึ้นบนผิวน้ำ