แจกสูตร ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว สูตรทำง่ายเอาใจชาวขี้เกียจ ข้าวนุ่ม ไก่เน้นๆน้ำจิ้มแซ่บ

วันนี้ อิ่มอร่อย มีสูตร ข้าวมันไก่ หม้อหุงข้าวแบ่งปันโดยคุณ kaethykitchen ด้วยความหิว ในวันที่ร้านข้าวมันไก่ใกล้บ้านปิด จึงต้องมานึกวิธีที่สะดวกที่สุด ใช้หม้อหุงข้าวใบเก่งนี้ละ ผัด ต้ม หุง ในขั้นตอนเดียว ง่าย สะดวก ที่สำคัญอร่อยด้วยนะคะ ไปดูขั้นตอนการทำกันค่ะ
ส่วนประกอบ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ / กระเทียมสับ 5 กลีบ / รากผักชี 2 ราก / ขิงหั่นแว่น 6-7 แว่น / มันไก่ 3 ช้อนโต๊ะ

ข้าวสาร 2 ถ้วย / น้ำตาล 1 ช้อนชา / เกลือ 1/2 ช้อนชา / เนื้อไก่ส่วนที่ชอบ 400 กรัม / เครื่องในไก่ 150 กรัม

ส่วนน้ำจิ้ม
ขิง 10-15 กรัม

กระเทียม 3 กลีบ
พริกจินดาแดง 5 เม็ด

พริกขี้หนู 8 เม็ด
เต้าเจี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
น้ำตาล 2-3 ช้อนชา

น้ำอุ่น 150 มล.
วิธีทำ
-เริ่มจากเสียบปลั๊กหม้อหุงข้าว พอร้อนใส่น้ำมันผัดกระเทียมสับ รากผักชี ขิงแว่น

-ผัดจนหอม ตามด้วยมันไก่ ผัดจนสุกค่ะ

-นำข้าวสารมาผัดต่อ แล้วเติมน้ำ (ถ้ามีน้ำซุปก็ใช้น้ำซุปได้ค่ะ จะหอมอร่อยกว่านะคะ)

-ใส่น้ำตาล เกลือ ปรุงรสเล็กน้อยค่ะ
-เข้ากันดีแล้ว นำไก่ส่วนที่เราชอบลงในหม้อหุงข้าวเลยค่ะ ให้น้ำท่วมนะคะ

-ระหว่างรอ เรามาทำน้ำจิ้มกันค่ะ นำขิง กระเทียม พริก เต้าเจี้ยว ลงโถปั่น
-ตามด้วย น้ำตาล น้ำส้มสายชู ซีอิ้วดำ น้ำอุ่น

-ปั่น น้ำจิ้มเสร็จแล้วค่ะ

.

-ไก่สุก ข้าวสุก เป็นอันพร้อมทานแล้วค่ะ

.

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย อิ่มอร่อย
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณkaethykitchen