แจกสูตรกับข้าวอร่อย ปีกไก่ทอดเกลือ ทำง่าย หอมอร่อย เคี้ยวเพลินๆ

วันนี้ อิ่มอร่อย มีอีกหนึ่งเมนูอร่อยมาฝากเช่นเคยกับเมนู ปีกไก่ทอดเกลือ ที่สามารถกินได้ทุกวัย ทอดร้อนหอมมากค่ะ จะทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเป็นกับแกล้มบอกได้เลยเคี้ยวเพลินสุดๆไปเลย แบ้งปันสูตรโดย คุณ swin สมาชิกเว็บพันทิป ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
1. ปีกไก่ 1 กก. / 2. แป้งทอดกรอบ (ทำจาก แป้งสาลี 3 ส่วน แป้งถั่วเขียว 1 ส่วนผสมกัน) /  3. เกลือ 1 ชต.
4. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ
1. ปีกไก่ท่อนกลางผ่าครึ่ง หมักเกลือทะเล

2. ตักแป้งใส่ไปในปีกไก่ คลุกให้แป้งเคลือบปีกไก่ ก่อนนำไปทอดให้เคาะแป้งส่วนเกินออกไปให้หมด

3. ทอดปีกไก่ 2 รอบ ครั้งแรกด้วยไฟกลาง ทอดครั้งที่ 2 ด้วยไฟแรง

4. เมื่อสุกเหลืองได้ที่ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

5. เสร็จเรียบร้อยจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย อิ่มอร่อย
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ swin สมาชิกเว็บพันทิป